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店主:アッコ
家族は主人と12歳と9歳の子供と私の母がいます。 8年ほど前からパン作りにはまり、2010年に営業許可を取得。 イベントなどでパンや焼き菓子を販売しています。
イベント出店情報はブログにてご案内しております。


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人気パンのご紹介




紫芋マフィンかのこ

国産小麦、小豆かのこ、きび砂糖、ホシノ丹沢酵母、紫芋粉、シママース塩

しっとりもちっとした食感が好評です。
生地の中は小豆かのこがちりばめられています。
朝市でも大人気のパンです。




クリームパン

国産小麦粉、牛乳、ホシノ丹沢酵母、きび砂糖、四つ葉バター、シママース塩、アーモンド
クリーム:牛乳、きび砂糖、卵黄、国産片栗粉、国産薄力粉、四つ葉バター、有機バニラビーンズ
新鮮で良質な卵と牛乳を使い、手作りのカスタードクリームをたっぷり包みました。
夏期以外の販売となります。





食パン

国産小麦粉、ホシノ丹沢酵母、甜菜糖、四つ葉バター、シママース塩
もちもちし過ぎない、ふわふわだけど、軽すぎず、少し噛み応えのあるしっとりした食感と国産小麦の美味しい香りを求めて何度も試作をし、
国産小麦をブレンドして作っています。
小麦本来の味、香りが生きるように、砂糖、塩、バターは美味しく食べられる必要最低限に使用しています。





もちもちブール

国産小麦粉、ホシノ丹沢酵母、国産蜂蜜、シママース塩
もっちり、しっとり、ふわふわな大人気のパンです。
粉の甘味をしっかり味わっていただきたいので、糖分は控えめです。
サンドイッチやスープのお供にもおススメです。
クリームチーズやバターも合いますよ♪